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Sappiamo tutti che il radicchio è un ortaggio dal sapore amaro. Ma il nostro Chutney di radicchio, arancia e noci ha un sapore agrodolce con una nota croccante di mandorle. Si sposa bene con formaggi di media stagionatura.
• Ingredienti: Radicchio rosso, zucchero di canna, succo d’arancia, noci a pezzi.
Azienda agricola Faccioli Enzo
di Faccioli Marco e Alberto S.s.
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