Azienda agricola

Siamo un’azienda agricola pluricoltura che offre servizi ristorativi e di ospitalità.

L’Agriturismo dei Grippi nasce nel 2007, per volere dei fratelli Alberto e Marco Faccioli, i quali, da sempre impegnati nel lavoro agricolo e nella produzione di vino, decidono di creare una struttura ricettiva accogliente e immersa nella campagna. 

Etica e sostenibilità

Ci troviamo a Sona, a metà strada tra il Lago di Garda e la città di Verona, sui terreni dell’azienda agricola di famiglia. Qui, oltre ad offrire un’ospitalità familiare con suite e casette in vigneto, produciamo vino, cereali, marmellate e prodotti artigianali.  

Tutte le nostre attività hanno una missione: garantire alle future generazioni un territorio salubre e ricco di biodiversità.

Vino sostenibile

Dal 2020 abbiamo cambiato il nostro approccio all’agricoltura e oggi i nostri 25 ettari di vigneto sono coltivati secondo le regole dell’agricoltura organica-rigenerativa. 

Di cosa si tratta?

Per questo coltiviamo tutti i 25 ettari di vigneto di proprietà, secondo i dettami dell’agricoltura organica e rigenerativa.

Si tratta di utilizzare tecniche green come il sovescio, il compostaggio e la lotta biologica per aumentare la biodiversità e migliorare la qualità del suolo.

Tutti i prodotti chimici e gli interventi nocivi sono ovviamente banditi.

Nel 2020, grazie a questo approccio etico, è nata la piccola linea di vini Noumeno.

Linea Noumeno

Il nome Noumeno riprende la filosofia di Kant e indica il limite della conoscenza umana, la meta ultima alla quale si può tendere attraverso la continua messa in discussione di se stessi.

Di questa linea fanno parte tre referenze:

Abrè

Bianco Frizzante Naturale


Racchiude l’eleganza del Pinot Nero e la delicata sapidità della Garganega, vitigno autoctono del nostro territorio.

Logos

Manzoni Bianco IGT


Un Incrocio Manzoni di buon corpo, equilibrato e idoneo all’invecchiamento. Setoso ed intrigante, sorprende il palato con aromi inaspettati.

Crux

Rosso veronese IGT


Un Rosso Veronese strutturato e dalla forte identità nella sua raffinatezza. Originato dai vitigni di Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot, Oseleta e Teroldego.

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Marmellate, confetture e chutney

Produciamo anche marmellate, confetture e chutney.

Selezioniamo solo frutta di stagione, fornita da piccoli contadini locali o coltivata direttamente in agriturismo.

Ogni marmellata richiede almeno due giorni per essere realizzata.
Pochissimi ingredienti e tutti naturali.

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