RISERVA LOGOS 2017

RISERVA LOGOS – TREVENEZIE IGT BIANCO 2017 – 13,5% Vol

Il vino bianco Logos è un’esperienza unica per il palato, prodotto con il 100% di uva Incrocio Manzoni, raccolta a mano e proveniente da agricoltura organica rigenerativa. Il nostro impegno per la sostenibilità e la qualità si riflette nella purezza e nell’equilibrio di questo vino. Assapora l’eccezionale qualità del nostro vino fatto con cura e passione per offrirti il meglio.

• Vitigni: Incrocio Manzoni 100%. Vitigno autoctono coltivato facendo ricorso all’agricoltura rigenerativa, che mira a migliorare i suoli attraverso l’aumento della sostanza organica in essi presente, perseguendo una diversa idea di viticoltura, con la reintroduzione di pratiche viticole antiche

• Vinificazione: il mosto fermenta per 15 giorni, rimanendo a contatto con circa il 20% delle bucce. Seguono poi un anno di affinamento in botti di cemento ed un ulteriore anno in bottiglia 

• Note degustative: vino di un buon corpo, splendidamente equilibrato e adatto all’invecchiamento

• Temperatura di servizio: 10-12°