ABRE’

SPUMANTE METODO MARTINOTTI – BRUT

Vitigni: Garganega e Pinot Nero. Vitigni coltivati facendo ricorso all’agricoltura rigenerativa, che mira a migliorare i suoli attraverso l’aumento della sostanza organica in essi presente, perseguendo una diversa idea di viticoltura, con la reintroduzione di pratiche viticole antiche

Vinificazione: seconda fermentazione in autoclave per 8 mesi. Segue poi un anno di affinamento in bottiglia 

Note degustative: vino elegante e fresco, leggermente sapido, molto equilibrato. Adatto come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei.

Temperatura di servizio: 6-8 °