ABRE’ – SPUMANTE BIANCO METODO MARTINOTTI – BRUT – 12% Vol.
Abreazione – la liberazione del Pinot Nero. Siamo orgogliosi di presentarvi Abrè, il nostro spumante Metodo Martinotti lungo che rappresenta il viaggio emozionante del nostro fondatore verso la comprensione e il rispetto per la bellezza del Pinot Nero. Il nome stesso richiama l’abbreazione, una scarica emozionale che porta alla liberazione di pensieri e desideri nascosti. Questo vino unico è stato creato attraverso un’attenta selezione delle uve e una viticoltura di qualità basata su un’agricoltura organica rigenerativa. Il risultato è un’esperienza di gusto che esalta la sofisticata eleganza del Pinot Nero, arricchita dall’unione con la varietà autoctona Garganega. L’etichetta narra questo viaggio di abreazione. Le grandi mani si insinuano nel terreno, dove affondano le radici di due vitigni di grande raffinatezza. Uno di essi è il Pinot Nero, massima espressione di eleganza, l’altro la Garganega, manifestazione più elevata della territorialità.
Scoprite l’arte dell’abreazione con Abrè, un vino che non vi deluderà.
• Vitigni: 50% Garganega e 50% Pinot nero
• Vinificazione: La seconda fermentazione in autoclave è una danza silenziosa di aromi e sapori, che dura 8 mesi. Un tempo lungo, ma necessario per conferire al nostro spumante quel tocco di magia che lo rende unico. Dopo questa lunga danza, segue un anno di affinamento in bottiglia, dove il nostro spumante riposa, acquisendo la perfezione e la delicatezza che solo il tempo può donare. Questo è un viaggio lento, ma romantico, che porta alla creazione di un’opera d’arte, dove ogni sorso è un’esperienza indimenticabile.
• Note degustative: Dall’analisi sensoriale, emergono profumi di frutta a pasta bianca, mela e pera, una leggera sensazione di banana; una nota di caffè e pepe bianco; profumi di fiori bianchi tra gelsomino e giacinto bianco, mughetto; limone e lime. Fragranza e freschezza in bocca, regalano al palato e ai sensi la gioia di berne un altro sorso.
• Temperatura di servizio: 10-12°
€9.50
